初夏的合作，天空澄碧，綠草茵茵，牦牛成群。

近年來，甘肅省甘南藏族自治州合作市委、市政府全力打造“中國牦牛乳都”品牌，推進上游保種、中游繁育、下游養(yǎng)殖的“美仁牦?！碑a業(yè)鏈循環(huán)延伸，在“揚優(yōu)勢、補短板、防風險”上下功夫，推動牦牛產業(yè)高質量發(fā)展。

合作市以佐蓋多瑪鄉(xiāng)為重點，開展美仁牦牛種質資源保護和提純復壯；以卡加道鄉(xiāng)、佐蓋曼瑪鎮(zhèn)部分村為核心，建設犏牛繁育基地，繁育和生產優(yōu)質娟犏牛，為犏雌牛養(yǎng)殖區(qū)提供優(yōu)質畜源；以那吾鎮(zhèn)、勒秀鎮(zhèn)為片區(qū)進行犏雌牛（奶牛）養(yǎng)殖，大力發(fā)展牦牛乳產業(yè)。目前，合作市美仁牦牛存欄5.35萬頭。

現代畜牧業(yè)的蓬勃發(fā)展離不開科技支撐。目前，合作市已建成“美仁牦?！?號和2號基地，組建核心群2個，啟動“智慧牧場”系統(tǒng)，創(chuàng)建縣級高原生態(tài)乳業(yè)現代產業(yè)園1個，依托產業(yè)園新建自動化擠奶廳13處，建設鮮奶收購站7個，組建犏雌牛標準化養(yǎng)殖示范基地10個，發(fā)展犏雌牛養(yǎng)殖合作社86家，培育家庭牧場104家，打造飼草生產加工基地2處，建設牦牛藏羊飼草料中央廚房加工廠1處，促進牧業(yè)增產牧民增收。

此外，合作市投資4.47億元，實施雅克高原牦牛乳產品加工及冷鏈物流、華羚牦牛乳制品流程型智能示范工廠建設項目，研發(fā)牦牛乳產品，提升產品品牌價值。通過“龍頭企業(yè)+基地+聯合社+專業(yè)合作社+牧戶”的模式，建立標準化生產示范基地，開發(fā)市場前景廣、附加值高的牦牛奶、干酪素、酪蛋白、凝乳酶等牦牛乳加工系列產品。目前，合作市已成為全國牦牛乳、曲拉交易中心，牦牛乳系列產品主要生產基地，牦牛乳、曲拉交易量占全國的86％，酪蛋白系列產品產量占全國的90％。2023年，合作市奶產量達0.67萬噸，同比增長11％。

“合作市將放大優(yōu)勢、補齊短板、做優(yōu)品質、做響品牌，走出一條質量更高、效益更好、結構更優(yōu)、優(yōu)勢充分釋放的牛產業(yè)發(fā)展新路子?！焙献魇修r業(yè)農村局主要負責人表示。